Een high tea is een lichte maaltijd die normaal gesproken tussen 15:00 en 17:00 geserveerd wordt. In Engeland wordt de aangeklede thee vaak een cream tea genoemd. Daarbij worden diverse zoetige en hartige gerechten geserveerd.

Onze high-tea bestaat uitsluitend uit huisgemaakte hapjes, daarbij serveren wij naast diverse gedroogde thee soorten ook een bijzondere thee van verse munt, kaneel en steranijs.

Ons high tea menu wordt standaard inclusief bediening geleverd, de thee en koffie worden vers gezet, alles word klaar gezet op buffet en nadien weer netjes opgeruimd. Ook servies, bestek en servetten zijn inbegrepen bij de prijs.

Een high tea is uitermate geschikt voor een zondagmiddag aangelegenheid, maar uiteraard ook op elke andere dag, voor bijvoorbeeld uw verjaardag, bruiloft of jubileum.

TIP: Heeft u liever een aangepast menu naar uw smaak, wij staan voor alles open; vraag naar de mogelijkheden.

Hartige hapjes:

• Sandwich zalm, komkommer, romeinse sla en mierikswortelmayonaise.
• Wrap met geroosterde paprika en huisgemaakte kipkerrie.
• Mini bladerdeeg pizza met mozzarella en kerstomaatjes.
• Crostini met ansjovisboter met kwartelei.
• Crostini met brie en rodebietrelish.
• Kalkoenrolletjes met tuinkers, roomkaas en walnoten.
• Flensjestaart van achterham, roomkaas en verse kruiden.
• Quiche van de chef, naar wens vegetarisch, met vis of vlees.
• Glaasje met garnalencocktail.

Diverse zoetigheden:

• Scones met clotted cream en jam en lemoncurd
• Muffins met botercrème
• Eclairs met banketbakkersroom
• Sinaasappel-amandeltaart
• Fruitige kwarttaartjes
• Pannenkoekrolletje met appelstroop en nootjes
• Panna cotta van sinaasappel en kardamon in een glaasje
• Selectie luxe bonbons
• Brownies met zeezoutkaramel

Dranken

• Diverse gedroogde thee soorten
• Verse muntthee met kaneel en steranijs
• Koffie